JAYAPURA.tabloidpapuabaru.com,- Dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, Suni Hotel Abepura resmi meluncurkan rangkaian promo makanan dan minuman bertema kemerdekaan di Braza Sky Lounge, rooftop yang berada di lantai 11 hotel tersebut. Melalui konsep street food yang kasual, modern, dan terjangkau, promo spesial bulan Agustus ini menyasar kalangan muda sekaligus masyarakat umum di Kota Jayapura.
Peluncuran promo tersebut dipimpin langsung oleh General Manager Suni Hotel Abepura, Ceprianda Lesmana, didampingi Executive Assistant Manager Salim, SE, Executive Chef Anang Subakti, Food & Beverage Manager Andrie Sutanto, Assistant Marcom Manager Cahaya W. Melwani, serta Marcom Executive Indah Putri.
Manajemen Suni Hotel Abepura menegaskan, inovasi menu yang dihadirkan merupakan bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang berkualitas dengan cita rasa beragam namun tetap ramah di kantong.
Hadirkan Nuansa Merah Putih Lewat Sajian Kuliner
Executive Chef Suni Hotel Abepura, Anang Subakti, menjelaskan bahwa menu spesial kemerdekaan tahun ini memadukan cita rasa Barat, Oriental, Nusantara, hingga kuliner khas Papua.
Salah satu sajian unggulan adalah Pizza Merah Putih, yang dibuat khusus untuk memeriahkan peringatan HUT RI ke-81.
“Untuk bagian merah kami menggunakan topping Bolognaise, sedangkan bagian putih menggunakan Cheese Lover. Kami ingin menghadirkan menu yang sederhana, menarik, sekaligus merepresentasikan semangat kemerdekaan,” ujar Chef Anang saat peluncuran menu, Sabtu (25/7/2026).
Selain pizza tematik tersebut, Braza Sky Lounge juga menawarkan berbagai menu tradisional yang dikemas dengan sentuhan modern. Di antaranya Nasi Rendang Sabana Lamak dengan cita rasa autentik khas Padang, serta Bakso Spice, menu bakso berkuah kental kaya rempah dengan tekstur menyerupai hidangan nyemek yang sempat menarik perhatian para tamu saat sesi food tasting.
Meski menghadirkan berbagai menu modern, Suni Hotel Abepura tetap mempertahankan kuliner khas Papua sebagai identitas lokal. Menu Papeda, termasuk variasi Papeda Bungkus, tetap menjadi bagian dari pilihan hidangan yang disajikan kepada para tamu.
Beragam Promo Menu Makanan dan Minuman
Selama periode promo, pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan menu unggulan, di antaranya:
Pilihan Makanan:
- Pizza Bolognaise Crazy Meat – Rp120.000 nett (porsi 2 orang)
- Pizza Cheese Lover – Rp120.000 nett (porsi 2 orang)
- Spaghetti Bolognaise – Rp90.000 nett (porsi 3 orang)
- Spaghetti Carbonara – Rp90.000 nett (porsi 3 orang)
- Bakso Spice – Rp85.000 nett (porsi 3 orang)
- Rice Bowl Blackpepper Sauce – Rp85.000 nett (porsi 3 orang)
- Nasi Rendang Sabana Lamak – Rp95.000 nett (porsi 3 orang)
Pilihan Minuman:
- Lychee Beer – Rp125.000 nett
- Brazilian Lemonade – Rp40.000 nett
- Wedang Pendekar – Rp35.000 nett
Rooftop Favorit untuk Bersantai di Kota Jayapura
Braza Sky Lounge dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner rooftop di Abepura yang menawarkan suasana santai dengan panorama Kota Jayapura dari ketinggian lantai 11.
Tempat ini dibuka untuk umum setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 24.00 WIT dan mampu menampung hingga 80 pengunjung. Selain menikmati aneka hidangan, tamu juga dapat menikmati hiburan live music dan karaoke yang semakin menambah kenyamanan suasana.
Dengan konsep semi terbuka yang modern, Braza Sky Lounge menjadi pilihan ideal untuk menggelar berbagai kegiatan, mulai dari pesta ulang tahun, private party, arisan, hingga sekadar berkumpul bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja.
Melalui promo kuliner bertema kemerdekaan ini, Suni Hotel Abepura berharap dapat memberikan pengalaman bersantap yang berbeda sekaligus menjadi bagian dari semarak perayaan HUT ke-81 Republik Indonesia bersama masyarakat Kota Jayapura. **
