SENTANI, tabloidpapuabaru.com,- Owner NFC Geprek Bakmie, Wa Ode Nurhayati Saharuddin mengatakan, Novan Fried Chicken (NFC) Geprek Bakmie membuka outlet pertama di Kabupaten Jayapura, persisnya Jalan Raya Kemiri-Depapre, Doyo Baru, Distrik Waibhu, Kabupaten Jayapura, Papua.
Pembukaan Novan Fried Chicken tersebut dirangkaikan dengan grand opening dilaksanakan, Rabu, 1 November 2023, ditandai dengan pemotongan pita yang dilakukan oleh pimpinan NFC.
Kehadiran NFC Geprek Bakmie di kawasan yang dekat dari perkantoran di Kabupaten Jayapura, guna memenuhi ekspektasi masyarakat akan lezat dan garingnya ayam geprek Fried Chicken sambal dan bumbu produk khas NFC.
NFC Geprek Bakmie yang tak jauh dari Kantor Bupati Jayapura dan beberapa perkantoran lainnya yang ada di wilayah Doyo Baru ini menawarkan promo untuk setiap item, yakni pembelian menu ayam geprek Fried Chicken yang berisi ayam geprek yang lengkap dengan nasi dan sambal maupun sayuran itu gratis minuman Teh Pucuk.
“Untuk menu bakmie yang berisi irisan daging ayam dan seafood serta bakso, juga gratis minuman teh pucuk setiap pembelian satu item,” katanya.
Sementara itu, F. X. Irianto selaku juru masak menyatakan, usaha kuliner ini dibuka karena terinspirasi dari diri sendiri. Dia berharap usaha baru ini disukai oleh masyarakat dan menjadi kuliner favorit khususnya bagi masyarakat Kabupaten Jayapura khususnya di Kota Sentani maupun Distrik Waibhu dan sekitarnya.
“Ini awalnya punya inspirasi sendiri, bagaimana mengembangkan usaha (UMKM) kuliner khususnya ayam geprek Fried Chicken di Jayapura. Karena kebanyakan orang larinya ke produk Fried Chicken (ayam geprek), yang pangsa pasarnya ke kalangan menengah ke bawah. Sehingga kami buat NFC Geprek Bakmie ini untuk semua kalangan, dari kalangan atas hingga kalangan menengah ke bawah. Supaya masyarakat dapat menjangkau harga ayam geprek Fried Chicken yang kita pasarkan,” paparnya.
“Kami mohon doa restunya, semoga NFC Geprek Bakmie yang sudah kami buka pada hari ini bisa menjadi favorit, disukai dan disenangi oleh masyarakat di wilayah Kota Sentani khususnya, dan Kabupaten Jayapura pada umumnya. Kami juga berharap semoga usaha ini bisa maju dan berkembang,” harap Irianto seraya menambahkan, bahwa pihaknya membuka atau buat produk ayam geprek Fried Chicken ini dengan bumbu spesial racikan sendiri dan ayam geprek tanpa tulang.
Ayam geprek Fried Chicken, katanya, produk yang dibuat oleh NFC Geprek Bakmie ini berbeda dengan gerai-gerai (outlet) ayam geprek Fried Chicken yang sudah ada di Jayapura, karena pihaknya membuat ayam geprek tanpa tulang.
“Jadi, kami buatnya bukan seperti ayam Fried Chicken yang sudah ada beredar saat ini. Tetapi, kami buatnya semacam ayam geprek Fried Chicken yang disebut ayam pok-pok atau ayam tanpa tulang yang bisa dinikmati oleh anak kecil tanpa diawasi oleh orang tuanya saat menyantap kuliner ayam geprek pok-pok,” jelasnya.
Irianto juga mengatakan, NFC Geprek Bakmie Doyo Baru, Distrik Waibhu ini menawarkan dua menu diantaranya ayam geprek Fried Chicken dan bakmie.
“Kalau bakmie yang kami buat di lapak ini kayak mie ayam atau pangsit. Namun mie yang kami buat ini berukuran gede (besar) dengan kuah sedikit, kemudian ditambah dengan ayam dan seafood,” katanya.
“Rincian harga untuk ayam geprek Fried Chicken+nasi dan gratis teh pucuk seharga Rp 20.000. Sementara, harga untuk bakmie dan gratis teh pucuk seharga Rp 20.000. Jadi, lapak kami yang baru dibuka hari ini dengan brand NFC Geprek Bakmie ini harganya sangat terjangkau untuk semua kalangan,” pungkasnya. (ewako)*
