JAYAPURA-tabloidpapuabaru.com,- Hotel Suni Abepura menggelar bukber untuk para relasi di hari pertama Bulan Suci Ramadhan 1446 Hijriah.
Bukber mengusung Tema Sunset Ramadhan Flavor of Nusantara Iftar Dinner di Braza Sky Lounge, Rooftop, berlangsung di Lantai 11 , Sabtu (1/3/2025) petang.
General Manager Hotel Suni Abepura Salim, SE, didampingi Chef De Partie Elvans Matheos, Food & Beverages Manager Hendra B Suling, dan Assistant Marketing Communication Manager Cahaya Melwani menyampaikan bukber mulai hari pertama hingga hari terakhir puasa, dengan aneka menu variatif dan murah meriah IDR 175.000Net/pax buy 10 get 11.
“Pada tahun ini manajemen mengusung konsep Sunset Ramadan dan mengambil tempat di Braza Sky Lounge, Rooftop, Lantai 11 berbeda dengan sebelumnya kami di Swimming Pool. Harapannya semoga kedepannya lebih banyak lagi tamu yang datang, untuk menikmati menu bukber sambil menikmati pemandangan alam dan sunset indah, menakjubkan, eksoitik dan spektakuler di ketinggian lantai 11 Hotel Suni Abepura,” ujar Salim.
Elvans menjelaskan, pihaknya selain menyediakan buffet menu prasmanan, juga menyiapkan appetizer, soup, stall live cooking, aneka takjil, dessert serta stall carving Nusantara dengan menu special yaitu Ayam Peking yang menjadi ciri khas atau special di Iftar Dinner Hotel Suni Abepura pada tahun ini.
Adapun menu ta’jil yang disajikan di Sabtu (1/3/2025) kemarin adalah kolak ubi dan pisang, bubur kacang ijo. Appetizer, yaitu tahu tek, salad buah, salad bar.
Untuk sup sendiri disiapkan Coto Makassar dan pada stall Live Cooking tamu dapat menikmati bakso dan nasi goreng kampung yang baru dimasak. Untuk menu utama atau main course sendiri yang disajikan adalah bihun goreng, tumis kacang panjang, tempe tahu balado, ayam bakar Taliwang, daging sate garo.
Untuk dessert disajikan aneka pudding, yaitu pudding santan gula merah, pudding strawberry, pudding caramel, dan juga sebagai pelengkap salad buah, sliced fruits dan es campur.
Untuk sweet corner tersedia cheese cake, orange cake, black forest serta jajanan pasar seperti lapis legit, onde-onde, kue ku, dadar gulung, nagasari juga tersedia di Hotel Suni Abepura.
Beverage, yakni es teh, juice jeruk, mineral water, wedang jahe, tea and coffee. Aneka rebusan, yakni pisang rebus, ubi rebus, keladi rebus, kurma.
“Pada hari kedua kita pasti ada rotasi, tapi tak mengurangi jumlah item yang ada. Semua item sama, tapi kita rotasi,” tutur Elvans.
Melwani mengatakan, pihaknya juga menyediakan promo kamar Rp 700.000 net/night, sudah termasuk sahur atau sarapan. “Tamu boleh pilih sarapan atau sahur,” tukas Melwani.
Khusus untuk promo Sunset Ramadhan, Melwani menuturkan, pihaknya bekerjasama dengan Bank Mandiri khusus untuk pemegang kartu kredit berhak mendapatkan penawaran spesial diskon 30 %, khusus untuk bukber. **
